有时，我们需要将服务器上的某个目录打包，以方便我们下载传输。
例如 备份/data/webroot/uploads下所有文件，但要排除/data/webroot/uploads/temp目录。代码如下:

cd /data/webroot/
date=`date +%Y%m%d`
/bin/tar -zcvf /data/backup/uploads.${date}.tar.gz --exclude=uploads/temp  uploads